Tour de vinho: visita à vinícola Matetic, Chile

Mar de vinhas: das minhas paisagens prediletas ;)

 Dentre os passeios mais procurados pelos brasileiros que visitam Santiago estão, é claro, os tours de meio-dia às vinícolas dos arredores da capital. Opção é que não falta: cada operadora/receptivo trabalha com um leque bem grandinho de vinícolas diferentes, em distintas regiões - mais próximas da cidade, mais distantes, mais próximas da cordilheira, mais próximas da costa... 

A casa-sede toda modernosa da Matetic

 Fiquei contente quando a CTS colocou no nosso programa da viagem a visita à Matetic, no Valle del Rosário, coladinho no Valle de Casablanca. Eu já conhecia a Matetic de outros carnavais (além de ser fã dos vinhos orgânicos deles, das linhas Coralillo e EQ,  visitei as instalações da vinícola no final de 2010 quando fiquei hospedada no seu La Casona), mas curti visitar outra vez.

 Até porque a visita foi diferente - um pouco mais curta e limitada que a que fiz antes, e degustando a linha Coralillo no final (ao invés da EQ, como eu tinha feito antes) - e a degustação aconteceu ao ar livre, ao invés do tasting room, como tinha sido na outra.

 A Matetic segue uma proposta bio, com produção dos chamados "vinhos orgânicos": ali, tudo é feito manualmente, da colheita à separação das uvas que vão de fato para a produção do vinho. O cultivo utiliza controles naturais de pragas, como as próprias galinhas que se alimentam das minhoquinhas predadoras :D 

 Visitamos os lugares e maquinários de produção do vinho, de fermentação e, claro, a linda adega circular construída no meio da modernosa casa-sede (nessa visita, infelizmente, não chegamos perto das vinhas de fato). 

O tasting room, apesar de prontinho, não era o cenário preparado para nossa degustação....

 Ao final de 1h passeando e escutando a guia, degustamos dois Coralillos da última safra - um Syrah, vedete da casa, e um Sauvignon Blanc. 

... que foi ao ar livre, num dia lindão do inverno chileno

A visita vale US$20, com degustação de dois Coralillos (e US$32 a do EQ, com degustação de quatro).

Mixtura + Dot: dobradinha bem boa na noite santiaguina

Olha o ceviche frito aí, gente!

 Na última noite dessa viagem a trabalho a Santiago, fizemos uma programação acertadíssima: jantarzinho descolado seguido de madrugada adentro dançando. Os dois lugares em questão são vizinhos e dos mesmos proprietários: trata-se do restaurante Mixtura e da casa noturna Dot, que dividem espaço no novo mall a céu aberto Las Terrazas (que reúne mais restaurantes que qualquer outra modalidade de consumo, por sinal).

O trio de pratinhos principais para os indecisos

 O ambiente do Mixtura é bem sem frescuras, com as mesas baixas uma bem pertinho da outra. Como estava bem frio, providenciais aquecedores estavam espalhados pela casa, inclusive no terraço externo.
A cozinha é bem interessante: pratos tipicamente chilenos mas apresentados sempre com um ligeiro toque peruano ou oriental, naquela tendência que dá certo e está se consolidando em várias casas santiaguinas depois do sucesso gigante do ótimo Osaka.

Vieiras em tinta de lula e ostras gratinadas para ninguém botar defeito

 A melhor pedida é pedir os pratos "para compartir", como se fossem tapas, para todo mundo poder degustar um pouquinho de tudo - do interessante ceviche frito às geniais vieiras servidas em tinta de lula. Quem não sabe exatamente o que pedir dentre tantas opções (o cardápio é bem completinho), pode pedir pro chef montar um "picoteo" que ele monta. Atendimento bem humorado, com os garçons se comunicando bem em portunhol, e comida bem bacaninha mesmo, com ótimo custoXbenefício.  Pra quem não curte invencionices orientais, vale dizer que o cardápio inclui também massas clássicas e carnes tradicionais. E o trio de sobremesas que inclui um mini suspiro limeño é divino. 

Trio de postres com suspiro limeñissimo!

Depois do jantar, como a noite é uma criança, os mais empolgados podem decidir esticar na porta ao lado, literalmente. Quem janta no Mixtura, vira e mexe acaba convidado para curtir a Dot for free (a entrada regular na casa vale 12.000 pesos chilenos, mais ou menos US$24) - uma dobradinha bem boa para quem quer curtir a noite santiaguina num esquema mais low profile e bastante seguro (além da segurança das casas, tem a segurança externa do mall também). A casa tem 3 ambientes fechados (cada um com seu bar) distribuídos em dois andares, mais um quarto ambiente aberto, no terceiro andar, um terraço para "fumadores", com bar próprio também (que, por sinal, era o ambiente mais cheio da casa no finde passado). A trilha sonora é repetitiva ao longo da noite e os DJs se arriscam bem pouco nas combinações; mas a casa é uma boa opção para quem, como eu, quer ESPAÇO para dançar e não disputar tapas e cotoveladas na pista. 

Inverno em Viña del Mar

 Quando estive em Viña del Mar, nos arredores de Santiago, lá na outra encarnação, era verão. Verãozaço, por sinal. Pleno Carnaval, as areias LO-TA-DAS (inclusive de lounges e stands de trocentas ações publicitárias diferentes), brasileiros por todo canto e o tráfego de carros era uma coisa de outro mundo, com congestionamentos gigantes em qualquer horário do dia.

 Pois agora, nessa viagem a trabalho da última semana, tive a oportunidade de pisar pela primeira vez em Viña del Mar no inverno. E não é que a cidade é ainda mais gracinha? Verdade que a praia fica vazia, vazia (afinal, se o mar ali já é insuportavelmente gélido no verão, que dizer de sua temperatura no inverno, né?), mas o trânsito flui bem, os dias costumam ser ensolarados e a vibe pacata deixa Viña ainda mais bonita.

  Continuam ali os museus, os resquícios do último festival de música, o relógio de flores, o cassino, tudo. Assim como os restaurantes mais vazios, o atendimento mais atencioso, os mirantes com espaço para todo mundo. E, obviamente, as tarifas dos hotéis muuuuuito mais em conta.

 Viña tem uma costa linda, toda recortada por pedras de todo tipo e tamanho, e uns mirantes de onde se vê  - como dizem os moradores - "una de las más bellas puestas del sol de todo el Pacifico" :-)))) Outra atração disputadíssima dos mirantes que acompanham a estradinha costeira são os preguiçosos lobos marinhos que ficam morgando ao sol, estiradões nas pedras, durante o dia. 

O passeio de um dia a Viña del Mar e Valparaíso costuma ser o número 1 dos brasileiros que visitam Santiago da primavera ao outono e o número 2 dos que visitam no inverno e costuma ser bastante suficiente para o primeiro contato, para saber se gostam ou não das cidades, se querem ou não voltar para alguma delas (ou para as duas!) numa outra visita. 
Mas sobre Valparaíso eu falo no próximo post ;-)

Santiago do Chile - de novo!

Semana passada - e até o último finde - fui parar de novo em Santiago do Chile numa viagem de trabalho (press trip) num grupo (bacanérrimo!) de jornalistas. Não bastasse o Chile ser um dos meus países preferidos no mundo (e SCL o aeroporto onde mais fiz pousos, decolagens e conexões depois de GRU :P), cada vez acho Santiago ainda mais civilizada, atraente e interessante.
Dessa vez, fomos levados pela CTS Turismo para revisitar o basicão e queridinho do turista brasileiro em Santiago: city tour, um dia de neve, um tour de vinícola, Viña del Mar e Valparaíso, em cinco dias lindões - demos uma sorte com o tempo impressionante - frio delicioso e céuzão azul, azul.
Mas também deu tempo, é claro, de fuçar um monte de novidades na cidade para quem, como eu, adora arrumar um pretexto para voltar pra lá - de novidades bacanudas da hotelaria (como o novo Mercure Ciudad Empresarial, lindo, lindo!) ao mundo da gastronomia, dos vinhos, das compritchas e da nightlife (e ainda fui de novo no Museo de la Moda que eu adoro tanto! <3)
Guentaê, então, que, a partir de hoje, a novela francesa das últimas 3 semanas dá lugar a uma mini-série bem chilena ;)

Patagônia+Santiago: bela pedida

(fonte: Tierra Patagonia)

Sou apaixonada, e perdidamente, pela Patagônia chilena. Bom, vocês já perceberam isso aqui no blog, acredito :-)))))  Até porque minhas três incursões por lá foram narradas aqui também e vivo dizendo que volto em breve.
E também já noticiei aqui a novidade que vai deixar essa região ainda mais gostosa e linda: a inauguração do novíssimo Tierra Patagonia, hotel-irmão do excelente Tierra Atacama, em San Pedro, que acontece esse mês.
A boa notícia é que, para celebrar a primeira temporada do novo hotel (que vai até abril de 2012), quem reservar pacotes de quatro noites por ali no sistema tudo incluído ganha também uma noite no pomposo Ritz Carlton, na capital chilena.  Ou seja: antes ou depois de curtir os dias de aventura na patagônia, dá também pra curtir também dois diazitos e uma noite em Santiago, hospedado no fofíssimo bairro de Las Condes, meu atual predileto por lá ;)
Para interessados, a promo é válida de 20 de dezembro agora até 30 de abril do ano que vem.

Santiago: linda também vista do alto

 Tinha esquecido de subir essas imagens aqui.

 Eu falei pra vocês que nunca tinha visto a cordilheira tão tão tão nítida em Santiago como no mês passado, lembram?

 Pois eu recomendo fortemente que, se você encontrar um dia lindo, de céu limpo e azul, na cidade, você suba a Manquehue, pelo Camino del Condor.

 Fica atrás de Las Condes e tem, entre uma mansão e outra, um visu lindão da cidade pequeniniiiiinha lá embaixo, emoldurada pela cordilheira.

Achei uma bela variação à vista que já conhecemos do San Cristóbal e do Santa Lúcia.