Fuudis: o tour gastronômico de Buenos Aires

Todo mundo acomodado, prontinho para começar a experiência gastronômica

 Eu já tinha falado do Fuudis antes, quando a Mari do Querido me contou que tinha participado da experiência e adorado, no ano passado. Depois vários outros amigos foram me contando de experiências seguintes e ficou decidido que, sim, eu ia me juntar ao Fuudis na próxima visita a Buenos Aires e ponto final.
Pra quem não lembra, o Fuudis é o tour gastronômico de Buenos Aires: durante uma noite, os inscritos no grupo percorrem pelo menos 3 restaurantes de um bairro pré-definido, comendo em cada um uma das etapas da refeição, da entrada à sobremesa.

A entradinha eu curti

 Papo vai, papo vem, o Fuudis acabou entrando justamente na programação da #BUE2012; e, como éramos muito (25!!!) não tinha como agregar outras pessoas a esse grupo já tão grandão e tivemos um tour exclusivo, só pra nós. O bairro escolhido pelas organizadores foi San Telmo, que vive um bom momento de "reabilitação", com hotéis, cafés e restaurantes abrindo suas portas por lá com desenvoltura - alguns dizem que San Telmo será o "próximo Palermo" em dois anos.

A saladinha de rúcula e Parma, para mim, estava excelente

 Well, vocês sabem que eu ADORO os tapas tours espanhóis, em que a gente passa a noite zanzando de bar em bar, com um pincho e una copita em cada um. Mas foi a primeira vez que "reparti" uma refeição formal desse jeito.
Animação não faltou. Vários de nós não nos víamos há meses, foi uma festança só e falação, falação, falação do começo ao fim, uma delícia. Gostei muito do ambiente do primeiro restaurante, apesar do serviço um pouco confuso; e achei as entradinhas uma delícia (polentinha al pomodoro, mozzarela à milanesa e rúcula com parma). 

Todos de olho nos pratos no El Baqueano

 O Baqueano, destino do prato principal (Harumaki de jacaré com molho de tamarindo, Brochette de bufalo al estilo madrás + Mini ciabatta de vicunha com vegetais),  foi a grande decepção da noite: eu tinha gostado tanto, mas taaaanto das outras vezes, e as carnes que nos serviram estavam bem, bem fraquinhas - tinha um espetinho super passado, que ninguém conseguiu comer. Acho que é o tipo de restaurante que não funciona mesmo pra grupo, só para pedidos individuais, uma pena. Foi bem frustrante.

O trio à base de carne de caças do Baqueano decepcionou... 

 Achei o ambiente do La Tertulia de Tilde, o último da noite, para a sobremesa, uma graça também; mas, como eramos muito e chegamos para a sobremesa já no final da noite, fomos acomodados num salão de eventos no subsolo, bem sem charme. Serviu-se um trio de sobremesas e estavam boas, mas nada fenomenal.

...mas o trio de sobremesas do Tilde estava bom

O valor da aventura gastronômica não é nenhuma pechincha: 270 pesos argentinos para os 3 passos mais água e vinho nos 3 locais. Um casal jantando sozinho num restaurante provavelmente terá um atendimento bem melhor pelo mesmo valor. Mas a ideia do tour como experiência é o que conta, sobretudo para provar de uma tacada só 3 restaurantes diferentes e pela possibilidade de interagir com tantas pessoas numa mesma noite (a ideia é em cada restaurante sentar ao redor de pessoas distintas, claro). E acho que vale principalmente pra quem viaja sozinho que conhece, numa noite só, um monte de gente e tem um jantar com direito a muitos papos.

Mais de duas dúzias de intrépidos comilões posando para a foto no final do tour  (crédito: Fuudis)

Os tours acontecem umas duas vezes ao mês, não mas há frequência exata;é bom sempre checar na página deles qual o próximo. E eu sugeri também às organizadoras que elas criem um Driiinkis, pra fazer uns tours legais pelos bares mais bacanas de Buenos Aires :-))))